KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santokumesser - schwarz

Produktbeschreibung

Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santokumesser ist ein hochwertiges Allzweckmesser für die anspruchsvolle Küche. Als klassisches Santoku eignet es sich vielseitig für Fisch, Fleisch und Gemüse und verbindet japanische Messertradition mit europäischer Kochmesser-Formgebung.

Die Klinge besteht aus einem extrem harten VG-MAX Stahlkern, der von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt wird. Dadurch bietet das Messer eine hohe Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und eine elegante Damastoptik, die an eine Wasseroberfläche im Regen erinnert.

Die besondere Klingenform wurde in Zusammenarbeit mit Tim Mälzer entwickelt. Sie vereint Eigenschaften eines japanischen Santokumessers mit Elementen eines europäischen Kochmessers und sorgt dadurch für eine präzise, kontrollierte Schnittführung.

Der schwarze Griff aus Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und unterstützt komfortables Arbeiten. Durch die symmetrische, ovale Griffform ist das Messer sowohl für Rechts- als auch Linkshänder geeignet.

Mit einer Rockwell-Härte von 61 ±1 HRC und beidseitigem Schliff bietet das Santokumesser professionelle Schneidleistung für ambitionierte Hobbyköche und den gehobenen Küchenalltag.

Highlights

• KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santokumesser

• Design by Tim Mälzer

• Allzweckmesser für Fisch, Fleisch und Gemüse

• Klinge aus VG-MAX Stahlkern

• Ummantelt mit 32 Lagen Damaszenerstahl

• Rockwell-Härte: 61 ±1 HRC

• Beidseitiger Schliff

• Hohe Schärfe und lange Schnitthaltigkeit

• Sehr korrosionsbeständige Klinge

• Elegante Minamo-Damastmaserung

• Schwarzer Griff aus Pakkaholz

• Symmetrische, ovale Griffform

• Für Rechts- und Linkshänder geeignet

• Klingenlänge laut Angabe: 20 cm

• Weitere Angabe: 18 cm

• Grifflänge: 12,5 cm

• Gewicht: 218 g

• Ausgezeichnet mit Red Dot Award 2018 und German Design Award 2019 laut Angabe

• Nicht spülmaschinengeeignet

Technische Daten

Marke: KAI

Serie: Shun Premier Tim Mälzer Minamo

Produkttyp: Santokumesser / Allzweckmesser

Messertyp: Santoku-Messer

Design: Tim Mälzer

Klingenmaterial: Stahl / Damaszenerstahl

Klingenkern: VG-MAX Stahl

Damastlagen: 32 Lagen Damaszenerstahl

Klingenfarbe: Edelstahl / Silber

Klingenlänge laut Angabe: 20 cm / 8″

Weitere Klingenlängenangabe: 18 cm

Grifflänge: 12,5 cm

Material Griff: Pakkaholz / Pakkawood

Grifffarbe: Schwarz

Griffform: Symmetrisch / oval

Schliff: Beidseitig

Rockwell-Härte: 61 ±1 HRC

Gewicht: 218 g / 0,218 kg

Länge laut Angabe: 43 cm

Spülmaschineneignung: Nein

Anzahl Teile: 1

Anzahl enthaltener Produkte: 1 Stück

EAN: 4901601007091

Ausstattung

• Santoku-Klinge

• VG-MAX Stahlkern

• 32-lagige Damaszenerstahl-Ummantelung

• Beidseitiger Schliff

• Schwarzer Pakkaholzgriff

• Symmetrische Griffform

• Minamo-Damastmuster

• Korrosionsbeständige Klinge

• Hochwertige Premium-Verarbeitung

Pflegehinweise

• Messer von Hand reinigen

• Nach Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Spülmittel säubern

• Direkt nach dem Spülen sorgfältig abtrocknen

• Nicht in der Spülmaschine reinigen

• Keine aggressiven Reinigungsmittel verwenden

• Nur auf geeigneten Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff verwenden

Lieferumfang

• 1 × KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santokumesser

Besonderheiten

Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku ist besonders für Anwender geeignet, die ein edles, vielseitiges und präzises Premium-Küchenmesser suchen. Durch VG-MAX Stahlkern, 32 Lagen Damaszenerstahl, 61 ±1 HRC Härte, beidseitigen Schliff und schwarzen Pakkaholzgriff bietet es eine hochwertige Kombination aus japanischer Messertradition, europäischer Formgebung und elegantem Design.